J'ai découvert la boulangerie pâtisserie de Gontran Cherrier, rue Caulaincourt à Paris , après l'avoir suivi lors de l'émission "La Meilleure Boulangerie de France".
Il fallait que je pousse la porte de cette boutique où se mêlent le sucré et le salé pour notre plus grand plaisir.

il règne une odeur de bon pain (au curry, à l'encre de seiche, pain de campagne, baguette...aux amandes, camberries et bien d'autres encore selon l'humeur du chef).
Côté salé des tartes et des buns, ces petits pains ronds garnis avec de bons produits frais.
Côté pâtisserie, les entremets, les viennoiseries, les scones.....