De retour à Paris nous sommes venus découvrir la nouvelle carte du Tea Time du Shangri-la , cette fois nous étions installés dans l'espace Lounges où il fait bon se lover dans les fauteuils et canapés dans un décor cosy.
Qu'il fait bon de se retrouver dans cet établissement où régne une douce ambiance loin de l'agitation parisienne, une pause douceur s'impose avec les délicieux pâtisseries du Tea Time.
Au choix le Tea Time Vegan ou le Tea Time traditionnel sucré salé avec toujours autant de belles surprises pour les yeux et nos papilles.
Nous avons choisi le côté sucré du Tea Time.
Les créations Vegan étonnantes: la pavlova aux pamplemousse tout en douceur, le chocolat caramel au coeur coulant et le sablé fraises des bois délicieusement parfumée en son coeur craquant et fondant.
Suite du Vegan avec les scones et les cakes aux figues délicatement parfumé à la fleur d'oranger, aux raisins ou au chocolat.
Découverte du tea Time sucré traditionnel.
Côté fruité avec la tartelette à la rhubarbe au poivre malabar un petit délice, le fraisier et la tartelette aux agrumes un pur moment de fraîcheur.
Le tout vanille évasion garantie dans les îles avec la création Banana Ginger lime qui nous explose en bouche !!!
Pour terminer cette balade gourmande le Paris Cazette aux noisettes fraîches de Bourgogne torréfiées à blanc qui nous emporte nos papilles....
Quelle onctuosité, quel craquant, quel fondant................
Remerciements à Francesco pour ses petites attentions et au personnel du Tea Time pour leur accueil et leur gentillesse.
Un Grand Merci à Mickaël Bartocetti et à Tom Coll pour cette pause douceur
Tea Time dans les salons lounges
15h00 - 18h00
Le Shangri-La propose aussi des Brunchs du week end et des gôuters .
10, avenue d'Iéna, Paris, 75116, France
T:(33 1) 53 67 19 98