L'Enfariné du Roc à Nant
Venez, je vous emmène dans l'Aveyron chez Franck et Christine Hiss à l'Enfariné du Roc à Nant.
Découvrez ce joli petit village médiéval où il fait bon s'arrêter à la boulangerie pour découvrir l'univers de ces passionnés du bon qui nous fait du bien.
Aux beaux jours une petite terrasse vous attend pour déguster des instants gourmands.
L'accueil est toujours superbe quand on entre dans cette belle boutique. Nos yeux nous font tourner la tête… côté pain, pâtisseries, viennoiseries et snacking, toutes les propositions sont gourmandes, saines et faites maison.
Des bons pains bio au levain naturel changent au fil des jours. Ça croustille avec des fougasses salées pour l'apéro.
Croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, pains Suisse, chaussons aux pommes vous attendent pour un bon petit déjeuner ou un goûter… à vous de choisir.
Un côté snacking qui suit le rythme des saisons
La Flaune délicieusement parfumée à la fleur d'oranger est absolument incontournable !!!
La Paneflaune nécessite 5 jours de préparation.
Rafraîchir le levain naturel chaque 12h est l'étape la plus importante, l'ajout de la fleur d'oranger et la recuite de brebis apporte beaucoup de crémeux.
Participation à la sélection de " la meilleure boulangerie de France", une belle aventure.
De délicieuses pâtisserie vous attendent pour un moment gourmand et aux beaux jours les glaces.
L'enfariné du Roc est une boulangerie qui nous permet de savourer bons produits locaux et de saison grâce au savoir-faire et aux valeurs de nos artisans. .
Merci pour votre accueil, vous êtes au top de la gentillesse .
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