Neva Cuisine est situé au 2 rue de Berne dans le 8éme arrondissement de Paris, nous entrons dans un décors vintage. La douceur de ses couleurs nous invite à une pause évasion. Le restaurant côté cuisine est tenu par Beatriz Gonzalez et côté pâtisserie Yannick Tranchant qui nous démontre tout son talent.
La sphère destructurée au chocolat Kalapaia façon poire Belle Hélène. Le chocolat chaud servi délicatement nous ouvre sa sphére comme un trésor
Inspiration autour de la fraise Guariguette La pommeCaramel beurre demi sel / Crème épaisse /Crème glacée vanille 
La fraîcheur de cette petite fraise nous emporte en Provence, quant à la pomme confite si fondante elle nous fait fondre de plaisir .
Les desserts de Yannik Tranchant sont frais, légers et gourmands à la fois.
Pour terminer petites douceurs à partager avec le café.
Merci à l'équipe de Neva Cuisine pour votre accueil et votre gentillesse, félicitation pour votre travail.
Neva Cuisine 2 rue de Berne Paris 75008