Cette fois je vous emmène sur la route des épices avec Hugo et Olivier Roellinger.
La maison mère est à Cancale et en me promenant dans les rues de Paris j'ai trouvé la boutique parisienne.
A l'interieur se sont de vrais trésors, l'ambiance, les odeurs nous embarquons pour un voyage olfactif.
La vanille, la canelle, la cardamone, les poivres......tout est là pour notre plus grand plaisir.
.Texte d'Olivier Roellinger, ces mots sont tellement vrais que je ne pouvais ne pas les mettre.
Les épices guident mes pas aventuriers à la rencontre des hommes et des cultures. Avec Jane, nous avons rapporté ces trésors des plus beaux jardins d'épices du monde pour réaliser ma cuisine maritime, potagère et épicée. Dégustez les, réalisez mes recettes dont certaines sont disponibles en vidéo, utilisez mes , huiles et condiments et ainsi embellissez votre quotidien.
Un grand coup de chapeau à ces hommes et femmes qui parcourent le monde à la recherche d'incroyable graines,épices, fleurs, plantes qui sublimeront nos créations Pâtissiers professionnels ou amateurs, chacun trouvera la perle rare.
Merci à Sandrine pour son accueil.
Epices Roellinger 51 bis rue Saint Anne 75002 Paris
http://www.epices-roellinger.com