Passionnée par le monde de la pâtisserie, du chocolat & du bon pain, au gré de mes escapades, vous trouverez sur ce site de bonnes adresses, des bons plans, des actualités & événements...

La Fabrique Givrée résulte de la complicité de 3 garçons Jéremy Martin, Hugues et Jérémie Runel le chef, un peu fous dans leur tête.

Ils ont eu la belle idée de créer la Fabrique Givrée.

Je vous emmène à la  découverte de la boutique dans le Vieux Lyon .

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L'ambiance est très girly, elle a du PEPS. L'accueil est Number one, Antoine, Mehdi et Félix nous accueillent avec le sourire et nous emmènent dans l'univers de la Fabrique en nous racontant son histoire, la composition des produits et la démarche éco-responsable de la maison.

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Les matières premières font l’objet d’une sélection rigoureuse au cœur de l'Ardèche et de la vallée du Rhône. L’immense majorité des fournisseurs sont situés à moins de 100 kms du labo givré, et ils font  appel, dans leur folle quête d’extraordinaire, à des ingrédients d’exception en provenance d’horizons plus lointains.
Vanille Tahiti grand cru Bora Bora, noisette du Lot et Garonne, l'eau de fleur d’oranger du Liban, mangue Alphonso d’Inde, café grand cru Guatemala torréfié dans la plus vieille machine à charbon en France à Uzès...

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Des adresses aussi frappées que leur Chef Jérémie Runel qui nous fait découvrir des parfums inédits qui font hérisser nos papilles.

L'onctuosité, les couleurs, les saveurs nous transportent ailleurs le temps d'une pause givrée.

Les Street coupes sont à tomber ,on y plonge avec des petites cuilleres à la farine de maïs, dans le bol qui renferme des trésors de gourmandise!!!

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A consommer sur place, à emporter, ou à être expédier directement chez nous, quelle bonne idée!

Les pots et pâtisseries glacées arrivent directement à la maison, ohoh il va y avoir des heureux pris au piège de la séduction givrée.

j'ai testé trois coupes, Peggy la Bretonne, Gang mangue et la Hot Charlotte. C'est une avalanche de saveurs au coeur de la douceur.  Tout est là: le goût, la texture, la couleur quant aux parfums d'ailleurs c'est une évasion garantie dans les iles.

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 Je vous conseille d 'aller sur le site de la Fabrique pour lire leur histoire, leur philosophie et vous regarderez les glaces différement et surtout vous ne mangerez plus que celle de la Fabrique Givrée à la maison ou dans l'une de leurs boutiques.

Cliquez vous êtes Givrés!!!!!

Encore Merci à Antoine, Mehdi et Félix pour leur gentillesse.

Trouvez une boutique près de chez vous.

https://www.facebook.com,    www.lafabriquegivree.com/ 

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Jérémie Runel 

 

 

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