Laurent Le Daniel Meilleur Ouvrier de France (1997) membre de l'association Relais Desserts International
Plusieurs boutiques à Rennes, j'ai visité la boutique Rue de la Monnaie, typiquement Rennaise en vieille pierres à l'élégance gourmande.
Les pâtisseries sont hautes en couleurs et saveurs, hors des classiques.
Nous sommes surpris par les créations Laurent Le Daniel, sans oublier les chocolats en tablette, en pâte à tartiner ou en coffret, les macarons, les cakes et autres gourmandises....
La Spécialité: le Parlementin est un délicieux biscuit aux amandes
avec des pommes au cidre et du bon beurre.
Lors de mon passage c'était la période des galettes des rois, une pâte feuilletée juste gourmande, craquante et une crème d'amande douce et parfumée, les galettes sont garnies avec générosité.
Pour le plaisir de ramener de bons produits Bretons avec les galettes pur beurre, un gâteau Breton et les sablés de quoi régaler les Montagnards.
Les Relais & Dessert sont des valeurs sûres, Laurent Le Daniel en fait parti et il régale les grands et petits gourmands que nous sommes.
Boutique des Lices
13, rue de la Monnaie 35000 Rennes
Du mardi au Vendredi 10h00-19h00
Le samedi 8h30 -19h00