Mes adresses "Paris"
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La Maison Chaudun, rue de l'Université à Paris (VIIe), tremblait depuis que son créateur, Michel Chaudun, a annoncé sa retraite. Le lieu, qui a lancé les Pavés de la rue de l'Université, ne va pas mettre la clé sous la porte: Gilles Marchal est annoncé comme le successeur du célèbre chocolatier.
Après une carrière entièrement consacrée à la création dans le plus grand respect du produit, Michel Chaudun a décidé de transmettre sa Maison à un grand professionnel qu'il respecte profondément Gilles Marchal.
Tous deux passés par La Maison du chocolat et partageant les mêmes valeurs, les deux hommes sont très heureux de cette nouvelle impulsion.
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Avec Joséphine Bakery , Benoit Castel nous propose une nouvelle boutique avec un petit concept bien sympa. Du pain, des viennoiseries, des gâteaux, des salades, des sandwichs et boissons, des en-cas pour une pause, un déjeuner, un goûter à emporter au coeur d'un quartier qui bat son plein.
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Neva Cuisine est situé au 2 rue de Berne dans le 8éme arrondissement de Paris, nous entrons dans un décors vintage. La douceur de ses couleurs nous invite à une pause évasion. Le restaurant côté cuisine est tenu par Beatriz Gonzalez et côté pâtisserie Yannick Tranchant qui nous démontre tout son talent.
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La Chocolaterie de Cyril Lignac est la nouvelle adresse des accros au cacao, le bleu de sa boutique nous attire comme un aimant.
Il est doux d'entrer dans ce café chocolaterie.
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Une nouvelle adresse à inscrire dans mes boutiques tendances avec les petits choux sans chichi : Mathieu Mandard, Lydie Sarramagna et Fanny Boucher, trois gourmands qui aiment les choux sans chichis, nous font découvrir une autre façon de déguster ces petites boules de douceurs aux parfums fruités, acidulés....selon les saisons.
Un petit plus des sandwiches façon gougère aux saveurs d'ailleurs!
Bulliz 14 rue de Hauteville 10 éme